只要吃素就会变瘦这种想法本身就不正确,如果你认为素食大吃大喝不会发胖那就很危险了。许多水果本身含糖量就比较高,比如蜜桔、蜜梨、哈密瓜、西瓜、柿 子、荔枝等等,尽管热量不高,但糖分是最容易被人体吸收的能源物质,尤其是空腹状态进食,人体对糖类的吸收率甚至可以超过90%,非常容易引发肥胖。
而蔬菜也并非百分百能可靠瘦身,大部分绿叶蔬菜和含有纤维质的茎秆类蔬菜都是比较安全的,但如果是含有大量淀粉的土豆、地瓜和淮山却不适合作为减肥期间 的主要食素材料。因为淀粉水解之后就会生成糖,同样容易被人体吸收进而引发肥胖。吃素减肥虽然效果显著,但懂得选择合适的食材很重要。生菜女士推荐哪些素食减肥餐>>>
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