樱桃萝卜因其可爱小巧的外形,与樱桃很像,因此有了樱桃萝卜这一好听的名字。樱桃萝卜含有蛋白质、纤维素、钙、铁、磷,具有排毒利尿、健胃消食、促进食欲的功效。另外,樱桃萝卜减肥的效果也十分出众,人们喜欢直接食用樱桃萝卜,或搭配酱料食用,可清肠排毒。小编推荐三款樱桃萝卜减肥食谱,味美又爽口。
一、爽口樱桃萝卜
材料:樱桃萝卜200克,莴笋100克。调料野山椒100克,盐20克,水500克,白醋10克。
做法:
1、樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。
2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开,熄火后晾凉,放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出,装盘即可。