怎样营养又健康的饮食减肥

　　A．补充蔬菜避免油烹

　　吃晚餐时，可以加大蔬菜的比例。很多上班族的早餐都是路边摊上解决的，不是牛奶面包，就是油条豆浆。很少能见到蔬菜。因此可以在晚饭时多补充些蔬菜，但是做法要避免炒、炸等。

　　专家推荐：凉拌青菜。最好的做法是先将一些不能生吃的青菜，放入沸水锅中焯一下，待到青菜煮熟，加些酱油、生抽之类调味即可。这样不仅热量低，维生素也不会大量流失，一举两得。