减肥达人必备 盘点食物的GI值

　　减肥的MM，除了知道各种减肥方法外，还应该了解一些减肥常识，如食物的GI值，那么，GI值到底是什么呢?各类食物GI值到底有多高呢?一起来了解吧。

　　GI值指的是，当我们将食物吃进体内后，(相对于吃进葡萄糖时)使血糖升高的比例。简单来说，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高，像醣类和淀粉类是属于高GI;反之，使血糖上升速度较慢的食物，其GI值就越低，像油脂类和蛋白质属于低GI。血糖偏高的人群比较适宜低GI饮食。(最高为葡萄糖，GI值=100)

　　低GI食物(GI值小雨40)

　　主食类 ：(空缺)

　　蔬菜类 ：GI<30 菠菜 高丽菜 花椰菜 茄子 苦瓜 小黄瓜 茼蒿 芦蒿 海带 白萝卜 四季豆 蕃茄 洋葱

　　鱼肉类 ：(空缺)

　　奶蛋类 ：GI=40鲜奶油 GI=30起士 鲜奶鸡蛋

　　豆制品 ：GI=40炸豆腐 碗豆 油豆腐 豆腐

　　GI<30 毛豆 腰果 杏仁 花生

　　水果类 ：GI=40哈蜜瓜 桃子 樱桃 苹果 奇异果

　　GI<30 柳橙 木瓜 草莓

　　饮料类 ：清酒 红茶 黑咖啡 原味优格