9大青涩食物 控制食欲远离肥胖

　　“青涩”食物能迅速抑制我们的食欲，从而使我们吃得较少。此外，这些口味差的食物往往卡路里也很低，对减肥大有帮助。但是令人遗憾的是，我们餐桌上这类不顺口的食物越来越少。

　　瘦身食物青“涩”派

　　许多口味不佳的食物，比如苹果和苦瓜，虽然营养丰富，却并不是人人爱吃。但是，营养学家提示我们，如果多食用这些口味差的食物，我们就能远离肥胖。

　　研究证明，那些口味不佳的食物能迅速抑制我们的食欲，从而使我们吃得较少。此外，这些口味差的食物往往卡路也很低，对减肥大有帮助。但是令人遗憾的是，我们餐桌上这类不顺口的食物越来越少，种植者和食品制造商也力图改善它们的粗糙口味，加入糖，增甜剂和食用香精使其改变味道。以迎合大多数人天生爱吃的，香甜与柔和的味道。

　　涩涩的口味，其实是那些食物的天然“护身符”，这些苦涩的化学物质，能够保护蔬菜、水果不受外敌的侵食。

　　可是，产生涩涩口味的化学物质中，也有一些是有毒的，比如未成熟的青绿色西红柿中所含的番茄苷(碱糖)和发绿的土豆中所含的茄碱则对人体十分有害，食用后会引起中毒。