或许很多人都知道要瘦身，就必须吃得清淡，口重会让人长胖，但是吃咸为什么会长胖，很多人对此不了解，在生活中人们只知道去购买低钠盐，但低钠盐真的就能让你少吃钠吗?生活中的很多食物都含有隐形盐，我们应该怎样提防从食物中摄入过量的钠呢，怎样的饮食才算是低钠少盐的健康饮食呢?
吃咸为什么会发胖
人不可一日无盐，适量的盐可以让食物变得更美味，但是饮食中的盐含量过量了，就会促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体认为，目前的糖分储备不足，这样一来，造成的结果便是，身体按照按照胰岛素的指示继续储备糖分，但此时糖分的含量也许已经超标，过量的糖分就会被转化为脂肪储存到身上，简单来说，就是人体内的胰岛素越高，脂肪就会被越多的储存在身体内，体重可也会跟着不断增长。
不仅如此，盐会刺激人大脑中多巴胺的分泌，这种激素会影响人大脑中“愉悦中心”的神经传递，会让你在进食的过程中体会到愉悦感，一旦有了这种体会，人就会想着多吃一点，再多一点。从某些程度上来说，咸味食物的功效恰好类似于香烟中的尼古丁和酒中的乙醇，总是让你感到欲罢不能。所以，高盐食物会让你吃进去更多的盐，更多的盐会让脂肪更多地被囤积下来。
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