常吃单类食物能有助减肥

　　美国营养学会研究人员召集32名女性志愿者参与实验。这32人中，一半为肥胖人士，一半体重正常。她们被分成两组，肥胖人士和普通人随机分配。其中一组测试时间为5周，每周完成一次工作，获得一份通心粉加奶酪；另一组则是一周内连续5天获得同样食物。

　　结果显示，一周连续5天吃通心粉加奶酪的实验组，结束测试时，每人日均摄入热量减少100卡路里；对照组则食量有所增加，平均多摄入大约30卡路里。

　　美国营养学会发言人、华盛顿州立大学营养学助教谢利·麦圭尔说，实验表明，每天吃同样食物会让人产生“疲劳”，一周一次则不会，但实验尚无法揭示，对某种食物产生“疲劳”究竟需要多长时间。