常犯的减肥误区让减肥科学进行(3)

　　新概念：热量密度指的是某一种食品含的热量和重量的比值。热量密度=热量÷重量。碳水化合物比脂肪和蛋白质的体积大得多，但是热量密度却低得多。100克蔬菜水果含10卡的热量，而100克牛排含250卡的热量，就算你吃1/4块牛排，热量也大于100克蔬菜水果。处于金字塔底层的蔬菜、水 果、谷物，都是体积大、热量密度低的食物。减肥期间以这些食物为主，你根本不需要少吃。