服维C过量可致腹泻和肾结石
维生素是人体代谢所必需的营养素,但生理需要量不大,一般人只要饮食均衡,无须额外补充,只有在某些疾病状态下才有必要按医生的建议进行补充。
专家介绍,维生素C又称抗坏血酸,是一种具有重要生理功能的维生素,人体必须从外界获得,缺乏时可导致坏血病。在医学上,成人的维生素C每日推荐摄入量为60毫克。由于维生素C是水溶性的,摄入量超过一定的阈值便会被排出体外。
美国生物化学家查尔斯·W·马歇尔指出,大剂量服用维生素C可导致慢性腹泻,增加肾结石的风险。原来,维生素C口服或静脉注射500毫克或以上,尿中的草酸和尿酸浓度就会显著升高,可促进尿路结石的形成。专家称,过量摄入维生素C还会增加人体对它的需要,从而形成依赖。
近期微博上有网友揭露称,数百元一瓶的维生素C其实与10元一瓶的维生素C是同一厂家生产的,只不过前者为代工贴牌。对此专家指出,维生素的产品有“药”字号与“健”字号,前者性价比较高,生产流程监管较为严格,但她认为都不宜自行购买服用。