近几年,一些低脂、无脂以及无糖型食物、饮料纷纷上市,吸引了很多想减肥的消费者。但低脂、无脂、无糖食品不等于没有热量,它容易让人陷入以下三个误区。
误区一:清淡、低脂=低热量
一看到清淡、低脂字样,很多消费者就觉得此类产品可以敞开肚子吃。其实不然。经检测,大部分清淡、低脂产品并非低热量的。低脂代表每100克食物的脂肪含量等于或少于3克,而低热量则代表每100克食物内含有少于40卡的热量。比如标有低脂的优酪乳,脂肪含量较低,但糖分所产生的热量,相当于5块半方糖的热量。
不仅如此,有时候清淡一词也会指产品淡味、浅色或松软的质地,而并非低脂、低热量,这是商家的陷阱。