随着春天的到来，许多人又开始了新一轮的减肥计划，把冬天藏在厚衣服之下的肥肉减掉。提到减肥，不少人都经历过“忍饥挨饿”的痛苦。其实，导致人发胖的主要原因是“热量过剩”而不是“营养过剩”，不少冬季发胖的人都存在糖、脂肪等热能营养素超标，而有利于瘦身的营养素补充不足的问题。除此之外，缺乏锻炼也是冬天发胖的一个重要因素。
肥胖不但影响体形，还会给身体健康带来负担，但不够正确的减肥方式，很可能会带来更为严重的疾病。因此，减肥不能以营养素缺乏为代价，因为矿物质及维生素的长期缺乏，会使人的抵抗力下降，很容易受到病毒的感染，带来不必要的麻烦。既减肥又不损失健康才是最重要的。所以，改善饮食结构，选择低能量饮料，控制脂肪的摄入，补充瘦身营养素，配合矢量的运动，就可以避免节食的痛苦，轻松达到“瘦身美体”的效果。
春色荡漾－美食也瘦身
春天，万物复苏，处处生机蓬勃。此时，人体各组织器官功能活跃，需要大量的维生素、矿物质供给肌体。所以，春天减肥，要合理地调整饮食，摄取足够的维生素和矿物质，有目的地选择一些适合春季的食物。
那么，哪些食物最适合春季吃呢？且听慢慢道来：春天要多吃温阳性和生发性食物，酸味食物也有利于肝的滋润，如菠萝、酸枣、橙子、猕猴桃等，因为食物的五味（酸、苦、甘、辛、咸）与人体的肝、心、脾、肺、肾相应；多吃春天时令菜，如豆苗、蒜苗、豆芽、韭菜、竹笋等；多吃春天时令水果，如草莓、樱桃、青梅、杏等。春天的蜂蜜、蜂王浆是大自然给人类的最好的春季礼物，天天早晨喝杯蜂蜜水有益于长养生机；辅助肝脏解毒的食物，如绿豆、豆浆、生姜等，豆浆是中国人传统的保健食品，既可增加免疫力，又可防癌、降血脂，还可解毒；多吃甜味食品以保肝，如水果、蜂蜜；多吃青菜，中医认为五色“青、赤、黄、白、黑”与人体的“肝、心、脾、肺、肾”相应，所以春天要常吃各种青菜以滋养肝。
除此之外，我们还精心挑选了一些既好吃，又有营养的蔬果菜肴，介绍给热爱美食的朋友！美食也瘦身，诱人吧？看看都是些什么好吃的东东呢?